Singapur’da aralarında çekirge, cırcır böceği ve süper solucanların bulunduğu 16 böcek türünün yiyecek olarak onaylandığı bildirildi.
Channel News Asia televizyonunun haberine göre, Singapur Gıda Ajansı (SFA), 16 böcek türünün, insanların gıda olarak tüketimi için onaylandığını duyurdu.
SFA approves 16 insect species for food; companies gear up to offer new dishes and products https://t.co/7HA0vu1U04
— The Straits Times (@straits_times) July 8, 2024
Ülkedeki restoranlar, 16 böcek türünü de menülerine ekleyebilecek.
Onaylanan böcekler arasında çeşitli cırcır böcekleri, çekirgeler, un kurtları, süper solucanlar ve ipek böcekleri bulunuyor.
Böceklerin tüketilmesine izin verilmesine dair istişareler Ekim 2022’de başlamıştı
SFA, insanların veya çiftlik hayvanlarının tüketimi için bu böcekleri ithal etmek isteyenlerin gerekli şartları karşılamaları gerektiğine işaret ederek, 16 böcek dışında ithal edilmek istenen türlerin tüketiminin güvenli olup olmadığının değerlendirilmeye tabi tutulacağını vurguladı.
İçerisinde böceklerin olduğu paketlenmiş gıda satan şirketlerin, tüketicilerin ürünü satın alıp almama konusunda bilinçli karar verebilmeleri için ambalajlarını etiketlemeleri de gerekecek.
SFA, Ekim 2022’de 16 böcek türünün tüketimine izin verme olasılığı konusunda kamu istişarelerine başlamıştı.
Nisan 2023’te SFA, bu türlerin 2023’ün ikinci yarısında tüketilmesine yeşil ışık yakacağını açıklamış, söz konusu tarih daha sonra 2024’ün ilk yarısına çekilmişti.
